Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm cuộn này:
2 bát gạo trắng (dùng gạo Nhật là hợp nhất)
¼ bát gạo đen hoặc nếp cẩm
2 quả trứng
Một ít tinh bột ngô
Một ít muối, vừng đen, xốt cà chua
Chế biến:
Gạo vo sạch, ngâm riêng từng loại gạo trong nước khoảng 1 giờ. Sau đó vớt ra cho vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt rồi nấu chín thành cơm.
Đập trứng vào cốc đong trộn đều; hòa tan chút tinh bột ngô với nước sau đó đổ vào cốc trứng trộn chung. Quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên chảo chống dính đun nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo chiên cho trứng se lại thì rắc vừng đen lên trên rồi chiên cho trứng chín hoàn toàn.
Cho trứng đã chiên ra thớt, thêm cơm đã nấu chín lên dàn đều rồi cuộn chặt lại. Cắt trứng cuộn cơm thành miếng vừa ăn, khi ăn thêm chút tương cà vào là xong.
Thành phẩm:
Món cơm cuộn trứng trông thật bắt mắt và hấp dẫn phải không bạn? Món ăn này bạn có thể chế biến cho bữa sáng hay bữa trưa đem đi làm cũng rất tiện lợi. Nhà mình các bé rất thích món cơm cuộn này nên mình thường làm cho bé ăn sáng, vừa đủ chất vừa chắc bụng.
Theo aFamily/Helino
0 nhận xét:
Đăng nhận xét