Thịt phơi nắng rim mặn ngọt

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ phơi nắng: 500 gr

- Tỏi

- Ớt

- Nước mắm, đường

Cách làm:

- Thịt ba chỉ cắt lát vừa.

- Tỏi 3-4 tép băm nhỏ.

- Ớt băm nhỏ.

- Pha chén mắm đường: hơn 1 thìa canh đường, hơn 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh tương ớt, ít dầu hào nếu thích. Trộn đều.

- Cho dầu vào chảo, cho thịt vào chiên với lửa nhỏ cho thịt chín đều, đến khi thịt chín vàng hai mặt là được. Lấy thịt ra ngoài.

- Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi ớt vào phi thơm. Cho chén mắm đường vào nấu ít phút cho thịt vào rim cho thấm gia vị là được.

Theo Ngôi sao

Share on Google Plus

About Nam Hải

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.