Tôm rim thịt và đường thốt nốt

Nguyên liệu:

- 200 gr tôm đất

- 100 gr thịt ba chỉ

- Tỏi, ớt băm

- Đường thốt nốt

- Hành ngò

Cách làm:

Bước 1:

Tôm rửa sạch, cắt bớt râu và đuôi. Thịt ba chỉ thái lát nhỏ.

Bước 2:

Phi thơm tỏi ớt cho thịt vào xào trước, thêm 1 muỗng đường thốt nốt. Thịt vàng thơm thì cho tôm vào, thêm 2 muỗng nước mắm, 1/2 chén con nước. Rim với lửa nhỏ.

Bước 3:

Nước rim sệt lại thì nếm có vị mặn ngọt là được. Lúc này thêm 1/2 muỗng tương ớt để món ăn có màu đẹp hơn. Cuối cùng, cho ra đĩa thêm tiêu ngò lên mặt, ăn cùng cơm trắng.

Theo Ngôi sao