Bên cạnh hoa hồng và sôcôla trong ngày Lễ tình nhân, gần đây giới trẻ có thêm lựa chọn là hộp bánh thạch 3D hoa hồng đẹp tinh tế, mềm mại, tươi xinh, quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Đầu bếp Phan Hồng Lương là một trong số hiếm "họa sĩ" vẽ hoa trên bánh thạch 3D cho biết, bánh thạch 3D làm từ rau câu, hương vị được nhiều người ưa thích bởi ngọt ngào, thanh tao tự nhiên, ăn không quá ngọt hay béo ngậy, dễ ngấy như bánh kem, bánh ngọt, socola… Bánh đặt trong những chiếc hộp đẹp mắt, trong suốt, giá cả rất hợp túi tiền của các bạn trẻ và nhiều người dân.
Rau câu làm bánh 3D là nguyên liệu chọn kỹ, luôn tươi mới. Hương vị bánh 3D thơm ngon, tinh tế, tạo hình thẩm mỹ phong phú, công phu, đẹp mắt, và hoàn toàn không chất phụ gia, an toàn cho sức khỏe người ăn.
Yếu tố quan trọng nhất để bức tranh thạch 3D thành công là niềm đam mê, tính kiên trì, cực kỳ tỉ mỉ và sự sáng tạo cho từng chiếc bánh.
Đầu bếp Phan Hồng Lương.
Điểm nổi bật của bánh 3D là thanh mát, vị không quá ngọt, mềm mịn, mùi thơm ngon quyến rũ, màu sắc bắt mắt, miếng bánh dai giòn ăn là thích – như bánh 9 tầng mây ngày xưa của người Hà Nội - hòa quyện với hương vị trái cây nồng nàn kích thích cả khứu giác lẫn vị giác người ăn. Trong thạch rau câu có nhiều acid amin tự nhiên, ít calo, bồi bổ sức khỏe, vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng cho làn da, cân bằng trọng lượng cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch. Bánh thích hợp làm món ăn nhẹ, hay tráng miệng. Dễ mua nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và bánh làm đơn giản, dễ trang trí để tạo hình đẹp nhất cho "một nửa" yêu thương.
Chị Mai Hương (Thụy Khuê, Hà Nội) chia sẻ: có quá nhiều sự lựa chọn trong ngày Lễ tình nhân, nhưng túi tiền không phải ai cũng căng đầy để có món quà đẹp ngọt ngào, có ý nghĩa để đối phương vỡ òa cảm xúc, trái tim tan chảy vì vẻ đẹp, sự tinh tế khi nhận quà. Bánh thạch 3D là sự lựa chọn khôn ngoan cho những người ít có điều kiện về kinh tế mà vẫn tạo nên sự lãng mạn.
Dưới đây là một số mẫu bánh 3D với biểu tượng hoa hồng tượng trưng cho tình yêu:
Tương truyền nữ thần sắc đẹp được sinh ra với một đóa hồng trắng.
Hoa hồng là món quà cực kỳ tinh tế trong ngày lễ Tình yêu. Tương truyền Thần Vệ nữ - nữ thần sắc đẹp được sinh ra với một đóa hồng trắng. Nàng đau khổ vì cái chết của người chồng yêu thương nên vô tình để gai hoa hồng đâm vào tay, máu đã nhuộm đỏ bông hồng trắng và từ đó hoa hồng đỏ trở thành biểu tượng của tình yêu, có thông điệp "Anh yêu em" và "Em yêu anh".
Ngày nay có nhiều màu sắc hoa hồng, với ý nghĩa khác nhau:
Hoa hồng đỏ trở thành biểu tượng của tình yêu đam mê nồng nàn mãnh liệt.
Hoa hồng trắng là biểu tượng tình yêu trinh trắng thanh cao, yêu thầm lặng.
Hoa hồng màu hồng biểu tượng cho tình yêu trong trắng nhẹ nhàng.
Hoa hồng màu vàng người được tặng không biết là có được yêu lại không?
Hoa hồng tím thủy chung hay được gọi là màu lavande - biểu tượng cho tiếng sét ái tình.
Bánh thạch 3D tình yêu độc đáo vì làm hoàn toàn thủ công, mỗi bánh là một thiết kế, sáng tạo, màu sắc riêng. Cùng là hoa hồng, nhưng vẫn có sự tinh tế khác biệt như những bánh 3D hoa hồng này:
Cùng là hoa hồng vàng...
...nhưng vẫn có sự tinh tế...
... và làm nên sự khác biệt.
Cũng là hoa hồng trắng, nhưng nền bánh, màu sắc, bố cục có khác:
Cũng là hoa hồng trắng...
nhưng nền bánh, màu sắc, bố cục có khác.
Chủ đề kỷ niệm cũng khác.
Bánh thạch 3D trong veo, tươi tắn, đẹp tuyệt chỉ muốn ngắm nhìn mà không nỡ ăn.
Những chiếc bánh 3D nghệ thuật đẹp mê hồn, sống động như thật, ai ngắm cũng phải trầm trồ, càng ngắm càng yêu ngây ngất... như một "kiệt tác" không dễ tìm ở các bakery (tiệm bánh), hay công nghệ làm bánh dây chuyền.
Ngoài các mẫu hoa hồng tượng trưng cho tình yêu, mùa xuân có nhiều loài hoa đẹp liên quan tới tình yêu như hoa đào, hoa mai, hoa cẩm chướng...
Hoa đào biểu trưng cho người con gái, cho tình yêu và nhân duyên... Hoa đào thường được các nhà phong thủy dùng để kích hoạt tình duyên cho các cô gái.
Hoa đào còn được các nhà phong thủy dùng để kích hoạt tình duyên cho các cô gái.
Hoa Mai vàng tượng trưng cho sự sang trọng, quý phái, vẻ đẹp dịu dàng, đáng yêu, gần gũi với đời thường. Ý nghĩa hoa mai mùa xuân là ước mơ hy vọng may mắn hạnh phúc, tình yêu trung thành.
Ý nghĩa hoa mai mùa xuân là ước mơ hy vọng may mắn hạnh phúc, tình yêu trung thành.
Hoa cúc là hình ảnh đại diện cho tình yêu bền bỉ, sự thắm thiết lâu dài.
Sau đây là một số mẫu bánh thạch 3D được đầu bếp Phan Hồng Lương chia sẻ với Báo Gia đình & Xã hội:
Ngọc Hà
0 nhận xét:
Đăng nhận xét