Tôm rim thịt và đường thốt nốt

Nguyên liệu:

- 200 gr tôm đất

- 100 gr thịt ba chỉ

- Tỏi, ớt băm

- Đường thốt nốt

- Hành ngò

Cách làm:

Bước 1:

Tôm rửa sạch, cắt bớt râu và đuôi. Thịt ba chỉ thái lát nhỏ.

Bước 2:

Phi thơm tỏi ớt cho thịt vào xào trước, thêm 1 muỗng đường thốt nốt. Thịt vàng thơm thì cho tôm vào, thêm 2 muỗng nước mắm, 1/2 chén con nước. Rim với lửa nhỏ.

Bước 3:

Nước rim sệt lại thì nếm có vị mặn ngọt là được. Lúc này thêm 1/2 muỗng tương ớt để món ăn có màu đẹp hơn. Cuối cùng, cho ra đĩa thêm tiêu ngò lên mặt, ăn cùng cơm trắng.

Theo Ngôi sao

Share on Google Plus

About Nam Hải

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.