Cánh gà mắm tỏi ăn kèm xôi

Ngày 24 Tháng 5, 2020 | 07:05 AM

  MỚI NHẤT

Xôi mềm dẻo, cánh gà chiên giòn mặn ngọt đậm đà, ăn kèm cải chua giòn giòn giúp món xôi lạ miệng hơn.

Nguyên liệu:

- Cánh gà

- Da gà

- Cải chua ăn kèm

- Tỏi ớt băm

- Xôi nấu sẵn (nếu ăn kèm)

Cách làm:

	Bước 1: Da gà sau khi làm sạch cho vào chảo với ít muối, để lửa nhỏ đảo đều đến khi da vàng giòn thì cho vào 2 tép tỏi, tỏi vàng thì vớt tất cả ra. Vì da gà sẽ tiết ra nhiều mỡ nên mình không cần thêm dầu.
	Bước 2: Sau khi vớt da ra thì cho cánh vào chiên với lửa nhỏ. Đến khi cánh vàng giòn thì lấy ra.
	Bước 3: Nấu sốt mắm. Cho vào chén 4 muỗng canh nước lọc, 6 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh đường, 2 muỗng tương ớt khuấy đều. Phi thơm tỏi cho vàng, cho phần nước mắm vào, hạ lửa nhỏ đến khi mắm sệt lại thì đổ ra chén.
	Bước 4: Cải chua rửa sạch, bóp cho ráo nước rồi thái miếng vừa ăn, ướp thêm 1 muỗng canh đường vào cải để làm dịu cải.
	Bước 5: Cho xôi ra đĩa thêm phần cải chua, cánh gà, da gà chiên giòn. Rưới thêm phần sốt mắm lên gà là xong.

Theo Ngôi sao

Tin liên quan

• 0

  

Share on Google Plus

About Nam Hải

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.